Wynia Lamsvlees 2024

Ons Bedrijf.

Na meer dan 20 jaar hebben we het besluit genomen te stoppen met onze schapenfokkerij. Onze Fokschapen zijn overgenomen door een enthousiaste jonge boer, dus lopen er straks lammetjes op een andere locatie dan de onze.  De drukte van de aflamperiode zijn we nu kwijt, maar het gedartel van het jonge spul om huis zullen we zeker missen.  De aanloop van ouders met kinderen en het begeleiden van stagiaires op ons bedrijf is nu afgelopen, dus zal het straks toch wel wat moeten wennen.

Gelukkig hebben we de koeien en kalveren nog, dus drukte genoeg.

Ook willen we de verkoop van lamsvlees aan huis blijven voortzetten. Eerst nog uit eigen voorraad, daarna kijken we wat er mogelijk is.

Lamsvlees.

Kijk op onze Prijslijst voor de mogelijkheden.

Lamsvlees

De eerste lammeren zijn al weer snel gegroeid en zijn nu rijp voor de slacht.  We brengen op woensdag een paar lammeren naar Slagerij Walburg in Tzum. Daar worden ze dan geslacht en het vlees wordt in porties verdeeld en ook gevacumeerd. Tegelijk wordt het daar ingevroren, zodat het vers bewaard kan worden.

U kunt dus weer vlees bestellen. We hebben grote stukken schouder voor op de BBQ, maar ook de merguezworstjes zijn weer aanwezig!

Kijk voor de rest van ons aanbod op de website.