Lamsworst en Lamsham

Samenweiden.

Het nieuwe seizoen is weer begonnen. We hebben 5 groepen schapen samengesteld en deze lopen in goed gras.

De rammen zijn weer gekleurd en lopen nu bij hun dames. Het wordt al weer een gekleurd gezelschap! De eerste lammetjes kunnen we midden februari verwachten.

Agrarische Dagen

Helaas konden wegens Covid19 de AD niet doorgaan, dus ook geen Smakelijk Franeker. Natuurlijk heel jammer, maar gezondheid gaat voor.

Slachtlammeren

We hebben weer enkele lammeren naar onze  slager Walburg gebracht.

Er is weer volop vers vlees aanwezig. Kijkt u voor ons aanbod op de website. Ook zijn er weer lamsworsten. Heerlijk voor in de stamppot of als vleeswaren te gebruiken.

De lamshammen zijn in de loop van deze maand weer verkrijgbaar.

Samenweiden

Ram

Het dekseizoen is weer begonnen.

De rammen zijn weer geselecteerd en lopen al weer een tijdje bij “hun”dames.

De schapen lopen in kleine groepen bij 1 ram, uitgezocht voor de fokkerij.

De eerste lammetjes verwachten we eind februari, wat nu nog een eind vooruit lijkt…..

 

Stagiaires

In maart komen 2 stagiaires van Barneveld op ons bedrijf om te leren over de verzorging van schapen en hoe te helpen bij de geboorte van lammeren. Zij komen dan weer 17 dagen intern om alle ins en outs mee te maken. Zin in!!

 

Droge worst

We hebben net weer 2 smaken droge worst in ons assortiment opgenomen.

De smaken zijn Harissa en Provençaals.

Natuurlijk is er nog veel meer lamsvlees op voorraad. Kijk voor meer info op de bestellijst.

Samenweiden

Het is alweer november en dat betekent dat het dekseizoen weer is begonnen. Ongeveer 200 Blessumer Fokschapen lopen in kleine groepen in de wei, waarbij we een Blessumer Dekram hebben toegelaten. Dit noemen we samenweiden.  Je ziet nu verschillende kleuren op schapen in de wei, wat betekent dat er in maart weer lammetjes worden geboren. Nog even geduld…

 

Rookworsten.

Er zijn weer verse rookworsten. Ze zijn gevacumeerd en ingevroren                  .lamsrookworst1

Dekseizoen

We hebben het weer druk met de koppels schapen in groepen te verdelen. Ook de klauwtjes worden nagekeken, zodat de schapen topfit bij de ram kunnen. De Blessumer dekrammen komen er begin oktober bij, zodat we begin maart weer de eerste lammetjes kunnen verwachten. Daar kijk ik nu al weer naar uit!

Lamsvlees.

Smakelijk Franeker was weer een groot succes. Het park werd zeer druk bezocht en onze lamburgers en proeverijtjes waren zo goed als uitverkocht! Natuurlijk hebben we voor de huisverkoop weer genoeg aanbod.